Livsmedel och lagstiftning

Frågor och svar om akrylamid

4 juli 2014

Akrylamid är ett ämne som bildas vid upphettning av vissa livsmedel. Studier har visat att akrylamid i höga halter kan orsaka cancer hos djur, och vissa forskare anser att det ger en ökad cancerrisk hos människor.

Läs mer i Livsmedelsföretagens Frågor och svar om akrylamid

Senaste nytt

Uppdaterad version av Märkningshandboken nu tillgänglig för alla

Livsmedelsföretagen har under 2023 uppdaterat sin Märkningshandbok. Syftet med handboken är att underlätta för våra medlemsföretag att tillämpa de märkningsregler som EU beslutar om. Efter att ha varit reserverad för våra medlemmar en tid finns den nu tillgänglig på vår hemsida för alla intresserade.

Förhandlingschefen informerar: Tjänstemannaavtalet nu i engelsk upplaga

Livsmedelsföretagens tjänstemannaavtal med motparterna Unionen, Sveriges Ingenjörer och Ledarna finns nu tillgängligt i en engelsk version på vår hemsida.

Övre raden, från vänster: Dorotea Malmegård, Lotta Lundgren (Foto: Ylva Sundgren), Emil Beer, Sahar Sorati. Nedre raden, från vänster: Björn Werner, Elin Ingves Pyk, Lotta Kühlhorn (Foto: Sören Vilks)

De sju som ska utse årets bästa kokbok

Cajsa Warg-priset är ett nyinstiftat litteraturpris som ger 100 000 kr och hela äran till årets bästa kokbok. Bland de sju jurymedlemmarna som ska kora vinnaren hittar vi matprofilen Lotta Lundgren, krögaren Dorotea Malmegård och Emil Beer från humorgruppen I Just Want To Be Cool.