”2017 ett förlorat år för svenska livsmedelsproducenter”. Minskad försäljning fjärde kvartalet och skiftande konsumenttrender bidrog till att 2017 – trots stark högkonjunktur och ökande export – blev en besvikelse för Sveriges livsmedelsindustri. På konsumentsidan märkte företagen tydligt av en ökad efterfrågan på vegetariska och hälsosamma alternativ. Detta framgår av Livsmedelsföretagens konjunkturbrev för Q4 2017.