Från dokumentet: ”Denna översikt syftar till att ge en förståelse för vad EAT-Lancetkommissionens slutsatser om hälsosam kost från hållbara livsmedelssystem innebär i den nordiska kontexten. Översikten är framtagen för lanseringen den 18:e januari och baserad på en studie av nordiska livsmedelsystem som Stockholm Resilience Centre arbetar med på uppdrag av Livsmedelsverket. Denna nordiska studie kommer att publiceras i mars 2019 och syftar till att ge en första bedömning av hur de nordiska livsmedelssystemen behöver ställas om för att bli bättre för både planeten och folkhälsan.”