Webbinarium: Förpacknings- och förpackningsavfalls-förordningen (PPWR)
mar
Food Science Sweden Conference 2026: Food Processing Science
Food Science Sweden Conference den 23 april i Lund lyfter fram vilken roll forskning om processad mat spelar för att forma ett mer hälsosamt och hållbart matsystem, i en tid då diskussionerna om högprocessade livsmedel ökar. Sista anmälningsdag 13 april!
Processad mat har alltid varit central för att kunna förse befolkningar med säker och effektiv mat, men dess betydelse för näringskvalitet och folkhälsa debatteras nu mer än någonsin. När livsmedelssystemen utvecklas och nya tekniker och processer introduceras utmanas traditionella perspektiv på innovation, bekvämlighet och hälsa – liksom definitioner av vad som räknas som högprocessat.
Konferensen samlar forskare och branschrepresentanter för att utforska hur processade livsmedel och processningstekniker kan bidra till näringsmässiga mål, hållbarhet och konsumenternas välbefinnande. Genom att presentera den vetenskapliga grunden för processad mat vill vi främja informerade diskussioner och evidensbaserade lösningar för framtidens livsmedelssystem.
Information om konferensen
Datum
23 april 2026
Tid
09.00–09.45 Registrering
16.15–16.25 Avslutning
16.30–17.00 Guidad tur i Pilothallen
Plats
Kemicentrum, Hörsal KC:A, Lunds universitet
Sista anmälningsdag
13 april
Tillgängliga platser
Max 150