Fem snabba frågor till Sveriges nya lantbruksråd i Sydkorea

Regeringen tillsatte nyligen två nya lantbruksråd för att stärka den svenska livsmedelsexporten. Men vad gör ett lantbruksråd egentligen, och vilken hjälp kan de erbjuda svenska producenter med exportambitioner? Vi hörde av oss till lantbruksrådet Mattias Dec för att få reda på mer.

Syftet med regeringens lantbruksråd är att främja svensk livsmedelsexport, stärka handelsrelationer och bevaka svenska intressen inom jordbruks- och livsmedelspolitik. Fram tills nyligen hade Sverige bara tre stycken utsända lantbruksråd, att jämföra med Irlands 50. Men sedan några månader tillbaka finns det fem svenska lantbruksråd ute i världen, stationerade i Bryssel (EU), Rom (FN/FAO), Peking, Washington D.C. och Sydkorea/Japan.

Mattias Dec blev lantbruksråd med ansvar för Sydkorea och Japan vid årsskiftet. Innan dess var han Export-och Public Affairs-ansvarig för Pernod Ricard/Absolut och han har även arbetat på svenska ambassaden i Warszawa och Business Sweden i Warszawa, Taipei och Bangkok. Mattias kommer att medverka på Matdagen den 7 maj, men vi passade på att ställa fem snabba frågor till honom redan nu.

Varför valde regeringen att satsa på just Sydkorea och Japan?

De nya lantbruksrådens stationeringsorter är förankrade i branschens önskemål och marknadspotentialen för svenska bolag. Både Korea och Japan är stora marknader där även nischade produkter kan uppnå en skala som inte kan uppnås hemmavid. Varumärket ”Sverige” är dessutom mycket starkt både i Korea och Japan och förknippas med hög kvalitet, miljömedvetenhet och ren natur.

Hur stor är efterfrågan på svensk mat och dryck i Sydkorea och Japan?

Livsmedelsexporten till Korea ökade med 2,7 procent 2025 och med 11 procent till Japan samma år. Vidare har Japan friförklarat Sverige från afrikansk svinpest för bara några veckor sedan, vilket lär återspegla sig i exportstatistiken för 2026. Korea domineras även av en hype-kultur där någon produkt kan bli enormt stor över en natt och då är efterfrågan skyhög. Med det sagt så är svenska värderingar inom livsmedelsproduktionen som god djurvälfärd, sanitära förhållanden och miljömedvetenhet alltid efterfrågade.

Vad är det viktigaste att tänka på när man vill exportera till Sydkorea och Japan?

Tålamod och relationsbyggande. Många svenska företag vittnar om att det är svårt att få till ett första kontrakt men när det väl är på plats så är det stabila marknader. Det räcker heller inte med att skicka e-post någon gång ibland och hoppas på att relationen håller. Åsidosätt tid och budget för att vara på plats och ta ut era lokala affärspartners på middag.

Hur kan företagen använda sig av dig?

Säg till vad ni skulle behöva så kommer jag försöka lösa det. Jag kan vara med på kundmöten, stötta lokalt, förklara kulturella skillnader, främja era varumärken vid diverse event och arrangemang som ambassaden anordnar, med mera.