Livsmedelsindustrin har en nyckelroll i utvecklingen av svensk bioekonomi
Biosociety har en kommande utlysning för forsknings- och innovationsprojekt som bidrar till ökad konkurrenskraft, resurseffektivitet eller resiliens i bioekonomin. Ansökan öppnar den 8 december, och här förklarar vår FOI-expert Lovisa Martin Marais hur utlysningen och Biosociety kan gynna svenska livsmedelsproducenter.
Lovisa Martin Marais:
Livsmedelsindustrin är en betydande och strategiskt viktig del av den svenska bioekonomin. Genom att förädla biologiska råvaror till livsmedel skapar industrin värden som bidrar till tillväxt, konkurrenskraft och en robust svensk livsmedelsförsörjning. Samtidigt finns en stor potential att utveckla nya och förbättrade produkter, processer och tekniker, öka resurseffektiviteten samt ta tillvara sido- och restströmmar på sätt som skapar högre värden.
För att denna potential ska kunna realiseras krävs inte bara forskning och innovation, utan också att lovande lösningar kan verifieras under förhållanden och i en skala som är relevant för företagens beslut om framtida investeringar och implementering. Steget från en lösning som har validerats i laboratorium eller liten pilotskala till användning i större skala kan innebära betydande tekniska, marknadsmässiga och hållbarhetsrelaterade utmaningar.
Den kommande utlysningen inom forsknings- och innovationsprogrammet Biosociety, med fokus på uppskalning, kan därför vara ett attraktivt verktyg för livsmedelsindustrins strategiska utvecklingssatsningar. Utlysningen ska finansiera forsknings- och innovationsprojekt som bidrar till ökad konkurrenskraft, resurseffektivitet eller resiliens genom stärkt samverkan i biobaserade värdekedjor. Särskild prioritet ges till projekt som utvecklar och prövar lösningar på ett sätt som skapar förutsättningar för framtida uppskalning och användning i större skala.
Läs mer hos Biosociety: Forsknings- och innovationsprojekt 2027 – fokus uppskalning
För livsmedelsföretag kan det exempelvis handla om att verifiera nya eller förbättrade produktionsprocesser och tekniker, effektivisera användningen och förädlingen av biologiska råvaror, öka värdet av sido- och restströmmar eller utveckla mer cirkulära och sektorsöverskridande värdekedjor. Utgångspunkten ska vara ett tydligt behov i näringslivet, och projektet ska samla aktörer från olika delar av en eller flera värdekedjor.
Utlysningen finansierar alltså inte nödvändigtvis själva övergången till fullskalig industriell produktion. Den kan däremot ge företag och deras samarbetspartner möjlighet att utveckla och verifiera lösningar i en skala som skapar bättre beslutsunderlag inför framtida implementering och investeringar. Projekten ska bidra till en förflyttning i teknisk, marknadsmässig eller hållbarhetsmässig mognad och samtidigt beakta lösningens konsekvenser ur ett bredare systemperspektiv.
Biosociety kan därmed vara ett strategiskt verktyg för livsmedelsföretag som vill ta nästa steg i sin innovations- och utvecklingsverksamhet, stärka sin långsiktiga konkurrenskraft och bidra till en mer resurseffektiv och resilient svensk bioekonomi.
Ansökan öppnar den 8 december.
För mer information
