Forskning och innovation

Internationell konferens om livsmedelsvetenskap och teknologi

16 november 2023

I förra veckan deltog Elisabet Rytter, forsknings- och nutritionsansvarig på Livsmedelsföretagen, vid EFFoST:s (European Federation of Food Science and Technology) årliga internationella konferens. På konferensen träffas forskare och företag för att utbytta kunskap och ta del av senaste nytt inom livsmedelsteknologi.

Stort behov av ökade statliga satsningar på livsmedelsrelaterad forskning och innovation

31 oktober 2023

Staten satsar alldeles för lite på forskning och innovation inom livsmedelsområdet. Därmed riskerar Sverige att tappa sin position som en världsledare inom hållbar livsmedelsproduktion och att missa målen i bland annat Parisavtalet och EU:s färdplan för klimatet. I sitt inspel till regeringens forsknings- och innovationspolitiska proposition 2024 efterlyser Livsmedelsföretagen en kraftfull statlig satsning inom livsmedelsområdet.

Livsmedelsindustrin i ambitiöst innovationssamarbete för ett cirkulärt och biobaserat samhälle: ”Enorm potential”

19 oktober 2023

För att lösa komplexa hållbarhetsutmaningar behövs samarbete mellan och inom olika branscher och industrier. Därför har Livsmedelsföretagen tillsammans med fyra andra branschorganisationer och 20 regioner idag lämnat in en gemensam ansökan för Bioimpact – ett strategiskt innovationsprogram med ett cirkulärt och biobaserat samhälle som slutmål.

Utlysning: I magen och inte i soptunnan

13 april 2023

Jobbar du med livsmedel och har idéer om hur matsvinnet kan minska? Ta då chansen och sök finansiering i Formas utlysning ”I magen och inte i soptunnan” senast den 23 maj.

Anmäl dig till Research and Innovation for Food Security

14 februari 2023

Sätt ett stort kryss för den 15 mars i kalendern! Då arrangerar Food Science Sweden konferensen ”Research and Innovation for Food Security” med fokus på livsmedelsförsörjning och behovet av samarbete mellan akademi och andra samhällsaktörer för att stärka beredskapen.

Förstudie beviljad för ”BioImpact – ett cirkulärt och biobaserat samhälle”

9 februari 2023

Livsmedelsföretagen, Skogsindustrierna, IKEM, TEKO och LRF fick i början av veckan det glädjande beskedet att vår ansökan beviljats att i en förstudie jobba för ett gemensamt Impact Innovation-program; BioImpact – ett cirkulärt och biobaserat samhälle.

Nytt nummer av Framtidens hållbara matsystem

1 juli 2022

Vad har en politisk färdplan, FoodDrinkEurope, CRISPR, en finsk försvarsminister, proteinvågor, en docent i livsmedelsteknik och LRF:s vd Anna Karin Hatt gemensamt? De är alla med i den fjärde utgåvan av hållbarhetsmagasinet Framtidens hållbara matsystem som nu finns att läsa digitalt och kostnadsfritt.

Åtta reformer (och en minister) för en konkurrens- och motståndskraftig livsmedelsindustri

27 juni 2022

Sveriges livsmedelsindustri har aldrig stått inför fler och svårare utmaningar, samtidigt som behovet av en robust livsmedelsförsörjning är större än någonsin. Inför valrörelsen lanserar Livsmedelsföretagen en färdplan för hur politiken – och en ny ministerpost – kan bidra till att framtidssäkra den svenska produktionen av livsmedel.

Vinnova: Det behövs ett nytt recept för matsystemet

2 juni 2022

Vill ni vara en länk i kedjan som drar matsystemet i en mer hållbar riktning? Nu öppnar möjligheten att vara med i Vinnovas nya insats där målmedvetna och kreativa aktörer mobiliseras för att åstadkomma en transformation av livsmedelsområdet. I fokus för satsningen är fem spetsområden med potential att radikalt förbättra matsystemet. Låter det intressant? Läs mer och ta del av erbjudandet.

Informationsmöte om Formas utlysning för smak och sensorik

17 mars 2022

Den 24 mars öppnar Formas en ny utlysning för forskning, utveckling och tillämpning om smak och sensoriska upplevelser av svenska livsmedel. För den som vill veta mer om utlysningen och få inspiration av hur andra företag arbetar med smak och sensorik anordnar Sweden Food Arena ett webbinarium den 28 mars. Anmäl dig idag!

Anmäl dig till Data Driven Food Research & Innovation

25 februari 2022

Sätt ett stort kryss för den 15 mars i kalendern. Då arrangerar nämligen Food Science Sweden den digitala konferensen ”Data Driven Food Research and Innovation”.

Innovatörer av havrebaserade livsmedel tilldelas Polhemspriset

3 december 2021

Rickard Öste och Angeliki Triantafyllou har genom sina havrebaserade livsmedel lagt grunden till livsmedelskoncernen Oatly, och visat hur livsmedelsinnovationer kan spridas i världen. Nu belönas de av Sveriges Ingenjörer med landets finaste tekniska utmärkelse och en prissumma på 250 000 kronor.