Tydlig ökning av svensk livsmedelsexport 2025
Svensk livsmedelsexport ökade kraftigt under 2025. Enligt ny statistik från Jordbruksverket uppgick exporten till 93 miljarder kronor, vilket motsvarar en ökning med 10 miljarder kronor eller 12 procent jämfört med året innan. Samtidigt ökar handelsunderskottet, vilket tyder på att exportpotentialen inte tillvaratas fullt ut.
Av Jordbruksverkets statistik framgår det att exportökningen drivs av flera centrala produktgrupper där Livsmedelsföretagens medlemmar har både kapacitet och konkurrensfördelar. Under 2025 ökade exportvärdet särskilt för bland annat mjölk- och mejeriprodukter, kaffe, oljor och fetter. Även andra förädlade livsmedel bidrog positivt till utvecklingen. Den positiva exportutvecklingen är ett kvitto på det målmedvetna arbete som pågår inom ramen för Livsmedelsstrategin 2.0, där exportfrämjande är ett av tre prioriterade fokusområden.
– Vi tror att vår framtida exporttillväxt till stor del kommer att komma från volymstarka produkter och från en ökad förädling där svenska företag kan kombinera effektiv produktion med höga krav på kvalitet, hållbarhet och livsmedelssäkerhet, säger Rasmus Bäckström, exportansvarig på Livsmedelsföretagen.
Närmarknaderna fortsatt motor för exporttillväxt
Sveriges nordiska grannländer fortsätter att spela en nyckelroll för livsmedelsexporten. Norge, Danmark och Finland stod tillsammans för 45 procent av det totala exportvärdet under 2025, med tydliga ökningar till samtliga marknader. Exporten till Norge ökade med 1,6 miljarder kronor, till Danmark med drygt 1,2 miljarder kronor och till Finland med nära 480 miljoner kronor. Utvecklingen visar styrkan i närmarknaderna och att det går att kombinera snabb tillväxt i Europa med långsiktiga satsningar på mer avlägsna marknader.
Exporten stärker både tillväxt och beredskap
En växande livsmedelsexport är central för företagens lönsamhet och investeringar, men också för att bygga en starkare och mer robust livsmedelskedja i Sverige. Högre produktion för export bidrar till ökad inhemsk kapacitet, fler jobb och stärkt försörjningsförmåga.
– Att exporten nu ökar i tydlig takt visar att Livsmedelsstrategin 2.0 är på väg att leverera resultat. Med fortsatta satsningar på exportfrämjande, innovation, marknadstillträde och konkurrenskraft finns goda förutsättningar att ytterligare stärka svensk livsmedelsexport de kommande åren. säger Rasmus Bäckström.
Fortsatt handelsunderskott visar att potentialen inte är fullt utnyttjad
Samtidigt som exporten utvecklas starkt är det tydligt att det finns mer att göra. För trots ökningen i exportvärde har även handelsunderskottet ökat, det visar statistiken från Jordbruksverket.
– Handelsunderskottet understryker behovet av att ytterligare stärka konkurrenskraften i svensk livsmedelsproduktion och öka förädlingsgraden i Sverige. Insatser inom exempelvis minskad regelbörda, tillgång till nya marknader och innovationsförmåga är nödvändiga om vi fullt ut ska utnyttja den enorma potentialen i svensk livsmedelsexport, säger Rasmus Bäckström.
För mer information
