Matdagen 2026

Matprisdebatt, silldiplomati och En tugga i taget 2.0 – så var Matdagen 2026

Den 7 maj gick Matdagen 2026 av stapeln. De 300 åhörarna på Moderna Museet bjöds på en dag fylld med spänstig matprisdebatt, exportinspiration med Håkan Juholt, mathistoria med Edward Blom, panelsamtal om Matpriskommissionen, Årets Livsmedelsexportör, världens bästa fika och mycket, mycket mer. Här sammanfattar vi dagen med bilder och en kort video.

Några timmar innan Matdagen inleddes hölls Livsmedelsföretagens årsstämma, där vd Björn Hellman gick igenom det senaste årets aktiviteter, debatter och påverkansarbete.

Det övergripande temat för Matdagen 2026 var ”I valet och kvalet – Ska maten vara svensk eller billig?”, en frågeställning som präglade de debatter och panelsamtal som ägde rum under dagen. Här nedan följer en kort film och massor av foton från dagen.

Fullsatt och lapp på luckan!
Matdagen inleddes med att Livsmedelsföretagens nyvalde ordförande Patrick Axzell introducerade sig och hälsade välkommen.

Läs mer: Patrick Axzell vald till ny ordförande i Livsmedelsföretagen

Patrick uppmanade politikerna att lägga mindre fokus på prisdebatten och mer fokus på att stärka svensk livsmedelsproduktion- och beredskap.
Edward Blom gav en historisk exposé över matens roll i svensk politik och valrörelser.
Politisk debatt mellan Peter Kullgren, landsbygdsminister (KD), Elisabeth Thand Ringqvist, partiledare (C) och Nooshi Dadgostar, partiledare (V).

Här kan du se debatten i sin helhet.

Elisabeth Thand Ringqvist, partiledare Centerpartiet
Från Sverige-automaten, fylld med svenska livsmedel, var ständigt närvarande på Matdagen-scenen.
Nooshi Dadgostar, partiledare Vänsterpartiet
Peter Kullgren, landsbygdsminister Kristdemokraterna
En av frågorna som politikerna fick debattera handlade om den så kallade bildregeln i den svenska alkohollagen bör ändras så att mat och alkohol får marknadsföras tillsammans.

Läs mer: Bryggerier straffas för ansvarsfull marknadsföring

Ett efterlängtat inslag på Matdagen är fikat kl 15. Jesper Långström från Sveriges Bagare & Konditorer presenterade en makalös fikabuffé signerad Bullar & Bröd, Chokladfabriken, Lidingö Bröd & Pâtisserie, Tössebageriet och Magnus Johansson Bageri & Konditori.
Världens bästa fika, utan någon som helst tvekan.
Att fikan tog slut snabbt kommer nog inte som någon överraskning.
Efter fikat gav den före detta partiledaren och ambassadören Håkan Juholt gav en inspirerande föreläsning om hur han hade använt svensk mat och dryck i sitt arbete som diplomat.
Vad gör ett lantbruksråd egentligen? Det fick vi svar på när vi ringde upp Mattias Dec som arbetar med att främja svensk livsmedelsexport i Japan och Sydkorea.
Utrikeshandelsminister Benjamin Dousa berättade om regeringens satsningar på livsmedelsexport och arbetet med att främja internationell handel.
Thomas Dafgård och Ulf Hagelberg från Dafgårds var på plats för att ta emot priset Årets Livsmedelsexportör 2026. Priset delades ut av Benjamin Dousa och Livsmedelsföretagens vd Björn Hellman.
Thomas Dafgård och Ulf Hagelberg berättade om hur Dafgårds arbetade med sin export.

Läs mer: Dafgårds är Årets Livsmedelsexportör 2026: ”Svensk matlagning när den är som bäst”

Albin Kainelainen, gd Konjunkturinstitutet och Lena Aronsson, gd Konsumentverket, berättade om Matpriskommissionens arbete.
Carl Eckerdal, chefekonom Livsmedelsföretagen, och Anders Torell, vd Coop, gav branschens syn på Matpriskommissionen.
Både Carl Eckerdal och Anders Torell kände sig trygga med att Konjunkturinstitutet och Konsumenverket leder Matpriskommissionens arbete, men konstaterade också att mynidigheterna har en oerhört svår uppgift framför sig.
Anders Lindberg, politisk chefredaktör Aftonbladet, och Alexandra Ivanov Hökmark, vice vd på Timbro, debatterade olika aspekter av frågan ”Vem ska bestämma vad maten får kosta?”.
Samtalet mellan Alexandra Ivanov Hökmark och Anders Lindberg var så spännande att moderatorn drog över tiden med 10 minuter.
Jimmy Sandell, kommunikations- och näringspolitisk chef på Livsmedelsföretagen, presenterade En tugga i taget 2.0, uppföljningen på Livsmedelsföretagens beredskapskampanj från i höstas.

Läs mer: ”En tugga i taget 2.0” lyfter svenska livsmedel som grund för god beredskap

Moderator för Matdagen 2026 var Livsmedelsföretagens presschef Daniel Emilson.
Sista punkten på programmet. Malin Söderström, krögare på Moderna Museet, presenterade menyn för kvällen och Livsmedelsföretagens vd Björn Hellman tackade alla deltagare med att i deras namn skänka en rejäl summa till Röda Korsets arbete i Ukraina.

Vill du ha fler bilder?

Det finns många fler bilder från scenen och från dagen. Om du deltog i Matdagen och vill ha bilder på dig själv eller från någon särskild programpunkt, hör av dig till Daniel Emilson eller Max Berg!