Sveriges tredje största industri

Sverige har världens högsta standard för livsmedelssäkerhet. I Sverige utför både producenter och myndigheter regelbundna kontroller och uppföljningar av livsmedelsproduktionen. Så när du äter svensk mat kan du känna dig trygg.

Den ökande antibiotikaresistensen är ett mycket allvarligt problem i många delar av världen, dock inte i Sverige. Svenska bönder använder minst antibiotika inom EU. I Danmark används tre gånger mer antibiotika och i Tyskland används drygt sju gånger mer. Italien och Spanien har 20 respektive 17 gånger högre antibiotikaförbrukning än Sverige.

Av alla Sveriges industrier har livsmedelsindustrin näst högst andel utlandsfödda anställda. För många nya svenskar är det livsmedelsindustrin som ger dem deras första jobb i det nya landet och visar dem vägen in i det svenska samhället.

Svenska bönder och livsmedelsproducenter jobbar förebyggande för djurskydd, smittskydd och god djurhälsa och vi har världens strängaste och mest omfattande djurskyddslagstiftning. Djuren på svenska gårdar får i så hög utsträckning som möjligt behålla sitt naturliga beteende.

En stor del av den svenska livsmedelsindustrin har anslutit sig till Livsmedelsföretagens hållbarhetsmanifest. I manifestet återfinns bland annat mål om att senast år 2030 vara fossilfria, halvera matsvinnet och uppnå 100% material-återvinningsbarhet på samtliga förpackningsslag.

Svenska livsmedelsproducenter tar frågor om goda arbetsvillkor på stort allvar. Industrin har sedan många år ett nära samarbete med facken kring trygghet och säkerhet på arbetsplatsen. Alla företag som är medlemmar i Livsmedelsföretagen tecknar kollektivavtal som ger de anställda bra villkor när det gäller pension, försäkringar, fortbildning och stöd vid arbetslöshet.

Användningen av bekämpningsmedel är mycket begränsad i Sverige. När det gäller växtodling har Sverige ett långsiktigt miljöarbete och tuffa miljöregler, som gör att svenska livsmedel håller hög klass. Sädesslagen som svenska bönder odlar på sina fält är bland de renaste inom EU. De strikta reglerna för växtskyddsmedel gör att det finns minimalt med rester kvar i svenska livsmedel.

Livsmedelsindustrin är Sveriges tredje största industrigren och finns i hela landet. Industrin sysselsätter idag ca 55 000 personer, men antalet som är beroende av den svenska livsmedelsproduktionen är mycket högre. Genom att välja svenska livsmedel vet du att produktionen har skett under goda arbetsförhållanden som lever upp till svensk lagstiftning.

När det gäller sambandet mellan mat och hälsa utgår den svenska livsmedelsindustrin från Livsmedelsverkets vetenskapligt baserade kostråd. De bygger i sin tur på de nordiska näringsrekommendationerna (NNR) som är framtagna av över 100 etablerade forskare inom mat och hälsa. NNR ligger även till grund för Nyckelhålsmärkningen som många företag använder vid framtagandet av nya produkter.