![](https://www.livsmedelsforetagen.se/app/uploads/2021/03/210309-prm-konjunkturbrev-q42020-800x478.jpg)
Svenskt, premium och hälsosamt hetaste konsumenttrenderna i pandemins spår
För många små, lokala livsmedelsproducenter var 2020 en kamp på liv och död medan större tillverkare med rikstäckning klarade sig bättre. När företagen nu går in i 2021 möts man av en fortsatt stark efterfrågan på svenskproducerat, hårdnande konkurrens från EMV och stor osäkerhet kring pandemins utveckling, visar Livsmedelsföretagens Konjunkturbrev.