Hoppa till innehåll

Ursäkta röran! Vi utvecklar webbplatsen. Vi ber om överseende med detta. Mejla info@li.se om du vill rapportera ev felaktigheter.

Varför sprider SVT:s ”Fråga doktorn” förvirrande budskap om mat och hälsa?

Den frågan ställer sig tre nutritionskunniga efter premiären för "Fråga doktorn hälsa" för knappt tre veckor sedan. De medverkande "experterna" förenklar och förvanskar vad vetenskapen faktiskt säger om det komplexa sambandet mellan mat och hälsa. Ämnet och tittarna förtjänar betydligt bättre.

Rytter rosar: Riskzonen

Vår alldeles egna nutritions- och forskningsexpert Elisabet Rytter har lyssnat på den nya podcasten Riskzonen, av och med Emma Frans och Mattias Öberg. Och hon är minst sagt nöjd med det hon fått höra. Därför är vi glada att för första gången dela ut ett helt fång rytterska rosor.

Stort intresse för vetenskapsseminarium om mat och hälsa

Den 20 november anordnade Livsmedelsföretagen ett välbesökt seminarium om mat och hälsa. Seminariet riktade sig till journalister och skribenter, och ca 60 personer kom för att lyssna på de tre talarna etnologen Malin Haawind, professor Rikard Landberg och med. dr. Elisabet Rytter.

Journalistseminarium: Varför är det så svårt att veta vad jag ska äta?

Om du är journalist/skribent och skriver om mat och hälsa är du varmt välkommen till ett faktaspäckat frukostmöte den 20 november. Etnologen Malin Haawind kommer att prata om svenskarnas unika förhållningssätt till mat, professor Rikard Landberg presenterar de senaste rönen inom individanpassad kost och Elisabet Rytter, doktor i nutrition, förklarar hur man vetenskapligt ska värdera nya kost- och hälsostudier.

”Snus dras med en betydande portion okunskap även i sitt hemland Sverige”

Ett av inslagen på Matdagen den 9 maj är en EU-debatt som kommer att ledas av ingen mindre än Fredrik Torehammar. Fredrik var tidigare chef för public affairs på Livsmedelsföretagen och sedan mars i år har han samma titel på Swedish Match. Vi ställde fem snabba till Fredrik om hans nya jobb, snus och folkhälsa, EU:s snusförbud och upplägget inför debatten.

”Jag vill vara en motpol till de som sprider matmyter”

Linda Bakkman är näringsfysiolog och doktor i medicinsk vetenskap, och i 14 års tid har hon varit kostrådgivare åt Sveriges Olympiska Kommitté. Sedan drygt ett år tillbaka är hon även krönikör i SvD där hon skriver om mat och träning och bemöter matmyter och pseudovetenskap.