Nyhetsarkiv

”Härproducerat” – småskaligt och industriellt samtidigt

Jag har aldrig tidigare träffat på en alldeles nyfödd kalv. Bara en timme gammal har den lyckats resa sig på sina vingliga ben och är förstås oemotståndligt söt. Det är också första gången jag besöker Sveriges största mjölkgård, 1400 kor. Vid tillfället för mitt besök är alla samlade i en stor lada. Min förvåning är …

Få klara besked om livsmedelspolitiken från nya EU-kommissionären

Den blivande kommissionären för livsmedelssäkerhet och hälsa, Vytenis Andriukaitis från Litauen, frågades ut i Europaparlamentet den 30 september. Under den tre timmar långa grillningen fokuserade Andriukaitis främst på hälsofrågor men var försiktig med att ge konkreta besked.

Riksdagspartierna om matpolitiken

30 september 2014

För 2 av 3 svenskar var partiernas politik inom matområdet mycket eller ganska viktigt för vilket parti de röstade på i valet. Livsmedelsföretagen har låtit riksdagspartierna svara på hur de planerar att föra sin matpolitik. Se kartläggningen här

Studie om sötningsmedel tonas ned av myndighet

18 september 2014

Sötningsmedel ger enligt en nyligen publicerad artikel i Nature nedsatt glukostolerans och förhöjda blodsockervärden, något som anses öka risken för typ-2 diabetes ([1]). Förklaringen enligt författarna är att sötningsmedel påverkar tarmflorans sammansättning och på så vis höjer nivån av blodsocker. Resultatet är baserat på mus- och humanstudier. Dock är det för tidigt att dra några …

Livsmedelsverkets uppdrag: Främja livsmedelsindustrin

12 september 2014

Livsmedelsverket får tydligare än tidigare i uppdrag att ge goda förutsättningar för livsmedelsindustrin. Regeringen beslutade i går om att ändra i verkets så kallade instruktion, som bestämmer ramarna för en myndighets mål och uppgifter, för att införa en särskild formulering om att verket ska arbeta för ”goda förutsättningar för företagande i livsmedelssektorn”. Det kompletterar Livsmedelsverkets …

Vi röstar som vi äter

11 september 2014

Att våra matvanor har blivit en allt viktigare identitetsmarkör är känt sedan tidgare. Men hur ser kopplingen ut mellan synen på mat och hur vi röstar?

Svenskarna positiva till frihandelsavtal

10 september 2014

En majoritet av svenskarna är positiva till ett frihandelsavtal mellan EU och USA, visar en undersökning från Demoskop på Livsmedelsföretagens uppdrag.

”Äkthetstrenden gör oss till lättledda offer”

9 september 2014

Utanför Halmstad i början på september huserar i tre dagar Sveriges riktiga matmaffia. Under livsmedelsdagarna i Tylösand träffas kvalitetschefer, nutritionister, utvecklare och säljare från alla stora, i Sverige verksamma, livsmedelsföretag. Under några intensiva dagar lyssnas det på föredrag om mat och pratas, partajas och minglas oavbrutet. Ett av de sista föredragen höll Katrin Zytomierska. Drottningen …

Dieter vanligast bland Fi:s och Fp:s väljare

4 september 2014

Var tredje svensk följer eller försöker hålla någon form av diet, med 5:2 som den klart populäraste dieten. Flest följare av dieter finns bland dem som sympatiserar med Folkpartiet respektive Feministiskt initiativ, medan socialdemokratiska väljare återfinns i dietbotten. Det visar en Demoskopundersökning som gjorts på Livsmedelsföretagens uppdrag.

”En del matnyttigt i alliansens valmanifest”

1 september 2014

Att blocken har olika åsikter om momsen på caféer och konditorier och arbetsgivaravgiften till unga är redan väl känt. Men båda blocken betonar allt mer betydelsen av den offentliga måltiden, där maten i skola och äldreomsorg och dess koppling till trivsel i stort allt oftare lyfts fram. Allt fler partier lyfter också fram livsmedelsbranschen som …

Stort missnöje med offentlig upphandling av mat

19 augusti 2014

Många livsmedelsproducenter är missnöjda med den offentliga upphandlingen av mat och dryck. Däremot ser livsmedelsindustrin stora möjligheter att leverera en större andel ekologiska livsmedel till den offentliga sektorn. Det visar en enkät med Livsmedelsföretagens medlemsföretag.

Investeringarna tar fart i livsmedelsindustrin

19 augusti 2014

Investeringstakten ökade för tredje kvartalet i rad inom den svenska livsmedelsindustrin. Investeringarna har inte ökat så mycket på fyra år, visar Livsmedelsföretagens konjunkturrapport för andra kvartalet i år. Samtidigt bidrar minskade råvarukostnader till ökat ekonomiskt utrymme för företagen.