Nyhetsarkiv

65 miljoner till forskningsprojekt

4 november 2013

Individuellt anpassade måltidslösningar för äldre, dynamiskt hållbarhetsdatum för att minimera svinn och innovativa rågbaserade livsmedel med dokumenterade hälsoeffekter. Om detta handlar några av de forskningsprojekt inom livsmedelsområdet som får finansiering i den avslutande omgången av programmet Tvärlivs.

Välkommen till ALL-dagarna 2013 för löneadministratörer!

30 oktober 2013

ALL-dagarna är en mötesplats för dig som arbetar inom löne- och personalområdet, där frågor inom områdena avtal, lag och lön tas upp.

Attraktiv och hållbar mat för hälsa – Livsmedelskedjans strategiska forsknings- och innovationsagenda

22 oktober 2013

SIK, Livsmedelsföretagen, Food Science Sweden har tillsammans med Googol Business Navigator tagit fram denna strategiska FoI-agenda som sträcker sig från jord till bord.

Serveringsavtalet klart

18 oktober 2013

Nytt Serveringsavtal har undertecknats mellan Livsmedelsföretagen och Hotell och restaurangfacket (HRF).

Livsmedelsföretagens syn på ursprungsmärkning

14 oktober 2013

I slutet av nästa år kommer EU:s nya s k informationsförordning att börja tillämpas. Det innebär bl a att den obligatoriska ursprungsmärkningen kommer att utvidgas. Från att idag bara gälla nötkött kommer ursprungsmärkningen även att omfatta kött av gris, får, get och fjäderfä. Trots att förordningen är antagen så behöver flera artiklar kompletteras med mer detaljerade …

Boliden får Industrins jämställdhetspris

14 oktober 2013

Metallföretaget Boliden tilldelas Industrins Jämställdhetspris 2013. Priset delades ut av näringsminister Annie Lööf under Industridagen i Göteborg på måndagen.

Blir man hungrigare av sötningsmedel?

Ett återkommande påstående som dyker upp i medierna är att den som konsumerar mat och dryck med sötningsmedel blir hungrigare och triggas att äta mer. Ett annat näraliggande påstående är att sötningsmedel och socker är beroendeframkallande. Hur ligger det till med detta egentligen?

Livsmedelsföretagen på DN Debatt om villkoren för bärplockare

Branschöverenskommelsen om bärplockning ska ses som ett första steg mot att ta bort marknaden för oseriösa aktörer. Det fåtal kriminella som ägnat sig åt bedrägeri måste stoppas och straffas hårt. Det skriver Livsmedelsföretagens VD Marie Söderqvist och Svensk Dagligvaruhandels VD Thomas Svaton i en replik på DN Debatt.

Stort intresse för märkningsutbildning

26 september 2013

Livsmedelsföretagens utbildningsdag om den nya märkningshandboken lockade närmare 90 väldigt engagerade deltagare från våra företag till Stockholm den 25 september. Märkningsreglerna diskuterades ingående, och exempelvis ägnades mycket tid åt frågan om hur allergener på ett tydligt sätt ska framhävas på förpackningen.

Extremt ovanligt med vaniljsmak från bävergäll

20 september 2013

Användningen av bävergäll som exempelvis vaniljarom i livsmedel är extremt ovanlig. Ingen av de aromföretag som levererar till livsmedelsföretagen i Sverige använder bävergäll som arom.

Marie Söderqvist kommenterar ”saltlarmet”

12 september 2013

Livsmedelsföretagen välkomnar ett ökat fokus på svenskarnas höga saltintag, bland annat efter den rapport som Konsumentföreningen Stockholm presenterade på torsdagen.

Översteprästinna i den nya matkyrkan

12 september 2013

Mat är vår nya religion, slog Livsmedelsföretagens VD Marie Söderqvist fast under sitt föredrag på Livsmedelsdagarna den 6 september. Ett budskap hon även utvecklar i en krönika i Corren (se länk nedan). Efter seminariet intervjuades Marie Söderqvist av Annika Lindecrantz, chefredaktör för Livsmedel i Fokus.