Nyhetsarkiv

Diplomatlådor, Ukraina-insikter och triss i statssekreterare – så var Matdagen 2025

Livsmedelsstrategi 2.0, Livsmedelsföretagens beredskapsrapport, Ukrainas ambassadör, Årets Livsmedelsexportör, Carl Jan Granquist, Bagarlandslaget och Cajsa Warg-priset. Matdagen 2025 hade allt och lite till. Här sammanfattar vi dagen med bilder och en kort video.

BUBS är Årets Livsmedelsexportör 2025: ”Vinnarskalle”

2024 blev BUBS en internationell sensation, drivet av influencers i USA och Sydkorea. Svenskt lördagsgodis, med BUBS som galjonsfigur, fick över 122 miljoner visningar på TikTok och företagets omsättning nådde nästan 400 miljoner kronor. För sina exportframgångar har BUBS nu belönats med priset Årets Livsmedelsexportör.

Övre raden, fr.v.: Erik Jerka Johansson, Jenny Norberg, Johanna Westman (Foto: Ulrika Pousette). Nedre raden, fr.v.: Sofia Dalén (Foto: Morgan Norman), Martin Nordin (Foto: Oscar Falck), Viktor Westerlind (Foto: Årets Kock), Elin Ingves Pyk

Cajsa Warg-prisets finaljury 2025: stjärnkockar, matprofiler och kokboksälskare

Cajsa Warg-priset utser Årets kokbok, har en prissumma på 100 000 kr och har snabbt etablerat sig som det folkliga och breda kokbokspriset. I årets finaljury hittar vi en spännande blandning av Sveriges bästa stjärnkockar, poddare och matjournalister.

Webbinarium: Hur använder man ”fullkorn” i märkning och marknadsföring?

Den 6 maj anordnar FullkornsFrämjandet ett webbinarium om vilka möjligheter och regler det finns att förhålla sig till när man använder ”fullkorn” i märkning och annan marknadsföring.

Utlysning: Effekt! Från forskning till nytta

Nu är Formas utlysning Effekt öppen med möjligheter för företag och forskare att tillsammans söka medel för att ta forskning vidare till nytta i livsmedelsnäringen. Den 5 maj anordnar Formas ett informationsmöte om praktiska frågor inför ansökan.

Svenska livsmedelsbranschens lönsamhet i jumboklass i EU

Livsmedelsföretagen presenterar idag unik statistik som visar att Sveriges livsmedelsindustri och dagligvaruhandel har den femte lägsta lönsamheten inom EU. Chefekonom Carl Eckerdal hoppas att statistiken kan bidra till att få slut på den populistiska jakten på syndabockar för de ökande matpriserna.

Spännande FOI-nyheter från Sweden Food Arena

Det är mycket på gång hos Sweden Food Arena, bland annat ett webbinarium den 10 april med Formas om utlysningen ”Effekt! Från forskning till nytta”, fyra webbinarier i maj om AI och digitalisering och en viktig enkät om livsmedelsindustrins behov av test- och demoutrustning. Läs mer och anmäl dig!

Matdagen 2025: Sveriges godaste strategi – men hur tar vi den från ord till bord?

Den 24 april är det äntligen dags för Matdagen, den svenska livsmedelsbranschens viktigaste, trevligaste och godaste evenemang. Tillsammans med experter och beslutsfattare från när och fjärran djupdyker vi i en av branschens mest efterlängtade nyheter, Livsmedelsstrategin 2.0!

SNI 2025 – nya branschkoder

I slutet av året lanseras nya SNI-koder, alltså de koder som talar om inom vilken bransch ett företag är verksamt. För att vara säker på att ditt företag får rätt kod när SNI 2025 träder i kraft behöver du själv kontrollera och eventuellt uppdatera dina nuvarande SNI-koder.

Möjlighet till stöd och hjälp när du ska ansöka om godkännande av nya livsmedel

Utvecklar ert företag livsmedel som inte har ätits traditionellt i EU? Alla sådana livsmedel måste vara godkända innan de får säljas, och ert företag kan behöva ansöka om ett sådant godkännande. Efsa erbjuder nu råd till små och medelstora företag om de krav som ställs i en sådan ansökan. Deadline för intresseanmälan är 12 juni 2025.

Nya kollektivavtal för livsmedelsindustrin klara efter kärva förhandlingar

Tidigt på morgonen den 1 april blev industrins avtalsparter överens om nya kollektivavtal. De nya avtalen löper över två år och har ett totalt avtalsvärde på 6,4 procent med två lönerevisioner under avtalsperioden. Livsmedelsföretagens förhandlingschef Henrik van Rijswijk är tillfreds med att avtalen är på plats men konstaterar att avtalsvärdet är högt givet det svåra läget för många livsmedelsproducenter.

Missa inte Food Science Sweden Conference den 23 april

Den 23 april 2025 får du inte missa Food Science Sweden Conference på KTH i Stockholm. Konferensen fokuserar på hur vi når kriståliga livsmedelssystem - system som både innefattar hållbarhet och konkurrenskraft.