Nyheter

Snus – ett livsmedel med innehåll?

1 januari 2015

I Sverige har snus reglerats som ett livsmedel sedan 1971. Tillverkningen sker enligt de krav som lagen ställer på andra livsmedel. Förpackningarna har innehållsförteckningar och smaksättningen är tydlig för konsumenterna. Men detta kan komma att ändras under det kommande året.

1 miljon för främjande av yrkesintroduktion

24 december 2014

Livsmedelsföretagen och Livsmedelsarbetarförbundet tecknade i oktober 2014 ett avtal om yrkesintroduktionsanställning för unga under 25 år. Nu har Livsmedelsföretagen och Livsmedelsarbetarförbundet, från Arbetsmarknadsdepartementet gemensamt beviljats 1 miljon kronor för att sprida information om – och främja användningen av avtalet. – Det är ett väldigt roligt besked och viktigt för att vi ska få en bra …

Kan julen bli för god?

18 december 2014

Årets största mathelg står för dörren. Många har sedan länge tjuvstartat med glöggmingel, pepparkaksätande och julbord med jobbet. Och nu väntar en period när de flesta av oss släpper på tyglarna, lägger eventuella dieter på hyllan, och gladeligen frossar i oss Jansson och andra frestelser.

Svensk matexport mot nytt rekordår

17 december 2014

Svensk livsmedelsexport ökade med hela 9 procent under årets tre första kvartal. Den svenska exporttillväxten är nu rekordhög och målet att nå 100 miljarder kronor i livsmedelsexport år 2020 ligger inom räckhåll.

Svenskt kött på egna ben?

16 december 2014

Mycket tyder på att 2014 blev ett trendbrott för svenskt kött, och det gäller även korv och andra charkprodukter.

Framtidens korvar på Årets Julbord

14 december 2014

Högre kvalitet, mer mat med svenska råvaror, gärna ekologiskt och fler vegetariska alternativ. Det är det hetaste trenderna på Årets Julbord 2014, där också framtidens korvar och köttbullar finns med.

Avvikande märkning tillåts på redan tryckta förpackningar

12 december 2014

Den 13 december började den nya informationsförordningen att tillämpas, vilket innebär en del nya märkningsregler för livsmedel. Nu har Livsmedelsverket kommit med ett viktigt besked: att förpackningsmaterial som är tryckt före den 13 december kan få användas efter detta datum. Detta även om märkningen på förpackningen inte uppfyller informationsförordningen i alla delar. Det som är avgörande är om märkningen innebär en hälsorisk eller risk för att konsumenten blir lurad.

Livsmedelsindustrin ser ökat sug efter svenska råvaror

26 november 2014

Två tredjedelar av livsmedelsföretagen i Sverige ser ett ökat intresse hos konsumenterna för produkter med i huvudsak svenska råvaror. Och nästan 9 av 10 företag ser svensk råvara som en konkurrensfördel relativ importerade produkter. Det visar Livsmedelsföretagens konjunkturenkät för tredje kvartalet.

Vad blir konsumentreaktionen på MRSA-larmet?

14 november 2014

DN:s avslöjande att importerat griskött i svenska butiker bär på antibiotikaresistenta s k MRSA-­bakterier har fått stor uppmärksamhet. Frågan är om det leder till ökad konsumtion av svenskt kött?

Vem tycker du ska få Industrins Jämställdhetspris 2015?

5 november 2014

Nu kan nominera det företag som du tycker har gjort goda insatser för ökad jämställdhet. Sista dag för nominering är den 30 november.

Årets bästa charkprodukter korade

30 oktober 2014

På torsdagen avgjordes Chark-SM i Göteborg.

Regelförenkling och tillväxt viktigast för nya EU-kommissionen

29 oktober 2014

I förra veckan godkände Europaparlamentet och EU:s regeringschefer den nya EU-kommissionen som kommer ledas av luxemburgaren Jean-Claude Juncker. Kommissionen kan därmed tillträda den 1 november. Förväntningar är redan höga, inte minst till följd av den tydliga målsättningen  att ha  en bättre helhetssyn än hittills och att fokusera på konkurrenskraft, tillväxt och regelförenkling.  En viktig förändring …