Mat och hälsa

Inbjudan: Konferens om nationella riktlinjer på området matallergi

26 februari 2020

Hur kan vi främja samverkan på området matallergi i Sverige? Är nationella riktlinjer på området en lösning för mer jämlik vård för patienter med matallergi? Vilka nationella riktlinjer finns idag inom olika sektorer och vad saknas i arbetet med matallergi? Det är några av frågorna som ska diskuteras på Bra mat för allas konferens den 23 april.

Rapport om hälsoåtgärder feltolkades i media

13 februari 2020

I slutet av januari fick en ny rapport från Uppsala Universitet om kostnadseffektiviteten av hälsorelaterade åtgärder stor uppmärksamhet i media. Rapportens många förbehåll framkom dock inte och resultaten går inte att applicera rakt av på Sverige, konstaterar vår näringspolitiska chef Tove Larsson.

Rytter recenserar ”Lyckomaten”, ”Kalles och Britas hälsoresa” och ”Gud så gott”

30 januari 2020

Under jul- och nyårshelgen roade sig vår forsknings- och nutritionsexpert Elisabet Rytter med att titta på tre mat- och hälsofokuserade program på SVT. Elisabet blev både underhållen och informerad, men de vetenskapliga bristerna lämnade henne med en dålig eftersmak.

Svenskarnas förtroende för livsmedelsindustrin fortsätter att öka

23 januari 2020

89 procent av svenskarna har stort förtroende för den svenska livsmedelsindustrin. Det är en ökning med två procent sedan 2018 och den högsta siffran sedan Livsmedelsföretagen började mäta allmänhetens förtroende.

Kantar Sifo: Hur hänger mat och hälsa ihop och vad engagerar konsumenterna?

2 december 2019

Den 12 november arrangerade Kantar Sifo ett seminarium på temat mat-hälsa, baserat på en sociala medier-analys och en stor kartläggning av svenska konsumenter. Vår näringspolitiske expert Marie Rydén var på plats och antecknade flitigt.

Stort intresse för vetenskapsseminarium om mat och hälsa

21 november 2019

Den 20 november anordnade Livsmedelsföretagen ett välbesökt seminarium om mat och hälsa. Seminariet riktade sig till journalister och skribenter, och ca 60 personer kom för att lyssna på de tre talarna etnologen Malin Haawind, professor Rikard Landberg och med. dr. Elisabet Rytter.

Svenskarna litar mest på forskare och Livsmedelsverket när det gäller mat och hälsa

19 november 2019

Svenskarna vill lära sig mer om hur maten produceras och vad den innehåller, man har högt förtroende för forskare och Livsmedelsverket, och den vanligaste dieten är vegetarian/vegan. Det är några av resultaten från Livsmedelsföretagens undersökning om svenskarnas syn på mat och hälsa.

Kan man bli frisk utan fusk?

14 november 2019

2017 släppte de boken "Frisk utan flum" och i höst kom uppföljaren "Frisk utan fusk - vetenskapliga svar på hälsomyter". Det här tyckte vi lät väldigt intressant, så vi ställde fem snabba till författarna Jessica Norrbom och Maria Ahlsén som även är aktuella med föreställningen "Frisk utan fusk" den 26 november, en helkväll om hälsa genom hela livet.

Aktuellt inom EU-lagstiftning

7 november 2019

Valet till Europaparlamentet och bytet av EU-kommissionen (som dessutom drar ut på tiden) innebär ett något lägre tempo än vanligt i lagstiftningsarbetet på EU-nivå. Livsmedelsföretagens lagstiftningsexperter Marie Rydén och Nicklas Amelin sammanfattar här det viktigaste av det som är på gång just nu.

Så kan Sverige bli världsledande inom hållbar livsmedelsproduktion

4 november 2019

Den 31 oktober lämnade Livsmedelsföretagen in synpunkter till regeringens kommande forskningspolitik i form av ett inspel till forskningspropositionen 2020. Vårt inspel bygger på åtta konkreta förslag som visar vägen till en världsledande och hållbar livsmedelsproduktion genom kraftfulla och innovativt organiserade FoI-satsningar.

Journalistseminarium: Varför är det så svårt att veta vad jag ska äta?

28 oktober 2019

Om du är journalist/skribent och skriver om mat och hälsa är du varmt välkommen till ett faktaspäckat frukostmöte den 20 november. Etnologen Malin Haawind kommer att prata om svenskarnas unika förhållningssätt till mat, professor Rikard Landberg presenterar de senaste rönen inom individanpassad kost och Elisabet Rytter, doktor i nutrition, förklarar hur man vetenskapligt ska värdera nya kost- och hälsostudier.

Svenskt snus nu officiellt klassat som mindre skadligt

23 oktober 2019

Den amerikanska mat- och läkemedelsmyndigheten FDA har beslutat att åtta varianter av General snus, tillverkade av Swedish Match, nu kan märkas med det vetenskapligt fastlagda påståendet: “Att använda General Snus istället för cigaretter ger dig en lägre risk för muncancer, hjärtsjukdom, lungcancer, stroke, emfysem och kronisk bronkit.”, alltså att snusa är ett bättre alternativ för den som röker.