Nyhetsarkiv

Feeder möter Andreas Håkansson, forskaren som vill avliva myterna om ”industrimaten”

Andreas Håkansson är bitr. professor i mat- och måltidsvetenskap och docent i livsmedelsteknik. Han är även författare till en nyutkommen bok med titeln "Det ängsliga matsamhället - Det fina med färdigmaten". Sveriges bästa livsmedelspodcast Feeder och Livsmedelsföretagens forskningsexpert Elisabet Rytter träffade nyligen Andreas och pratade om vem som kommer bli arg av att läsa hans bok, varför mat skapar ängslan och skam, om molekyler vet huruvida de befinner sig i ett kök eller i en fabrik, och mycket, mycket mer.

Livsmedelsföretagen söker en chef till Näringspolitiska avdelningen

Tjänsten består i att leda Livsmedelsföretagens näringspolitiska avdelning med fokus på områdena Forskning och Utveckling, Hållbarhet och Hälsa samt Export. Som näringspolitisk chef kommer du att ha en central roll i att leda och utforma organisationens verksamhet. Sista ansökningsdag är den 20 april men tjänsten kan tillsättas innan dess.

Goda nyheter från Sverigemärkning – nu sänks licensavgiften!

Den frivilliga ursprungsmärkningen Från Sverige visar en mycket god utveckling. Efter knappt två år märker cirka 140 företag mer än 7900 produkter med Från Sverige. Framgången har gjort det möjligt för Svenskmärkning att sänka licensavgiften från 0,08 till 0,07 procent på omsättningen av märkta produkter. Detta görs från 1 juli 2018.

Så var Livsmedelsverkets vintermöte 2018

Livsmedelsstrategin var temat för Livsmedelsverkets återkommande vintermöte. Ca 150 personer från livsmedelssverige samlades den 19 mars på World Trade Center i Stockholm för att lyssna på Livsmedelsverket, Livsmedelskontrollen, Lloyd’s, Livsmedelsföretagen, Svensk Dagligvaruhandel, Nyckelhålet och Paolo "Kungen av Kungsan" Roberto. Livsmedelsföretagens Marie Rydén var givetvis på plats.

Saknar ditt företag arbetskraft? Då är kanske snabbspår lösningen!

Livsmedelsföretagen och Livsmedelsarbetareförbundet driver sedan flera år tillbaka snabbspår inom livsmedelsbranschen. Syftet är att tidigt identifiera nyanlända invandrare som har arbetslivserfarenhet och kunskap inom bristyrken och koppla ihop dem med branschen. Det råder brist på arbetskraft inom flera branscher inom livsmedelsindustrin och snabbspåren ska fungera som en del av den löpande kompetensförsörjningen.

Säkrare i slakteri och chark med hjälp av bilderbok

Vassa föremål, maskiner och kalla miljöer gör livsmedelsindustrin till en utsatt bransch. Nu ger Prevent tillsammans med Livsmedelsföretagen, Unionen och Livs ut en kostnadsfri bilderbok som visar hur man arbetar säkert. Boken ger en bra introduktion till risker i branschen och kan med fördel användas för personer som inte har svenska som modersmål.

Feeder intervjuar smarta människor på Food Tech 2018

Den 14 mars arrangerades Food Tech 2018 i Örebro. En konferens i samarbete mellan Alfred Nobel Science Park och DI Digital där de mest innovativa foodtech-bolagen, -makthavarna och -investerarna möttes för att sätta ljus på nya digitala lösningar.

Möjlighet för företag och forskare att samverka kring livsmedelsforskning

Formas har nu öppnat två nya utlysningar inom det Nationella Forskningsprogrammet för Livsmedel. Den första gäller forskningsprojekt som ”hanterar livsmedel i en cirkulär och biobaserad ekonomi” och den andra är för ”Proof-of-concept”-projekt. Sista ansökningsdag är den 26 april och för den som vill veta mer anordnar Formas ett informationsmöte den 23 mars.

”Flit, driv och strävsamhet speglar livsmedelsföretagen”

Livsmedelsföretagens tf vd Anders Canemyr skriver i Fri Köpenskap om varför svenska livsmedelsföretagare lyckas trots byråkratiska hinder, höga kostnader och stenhård konkurrens.

2017 ett förlorat år för svenska livsmedelsproducenter

Minskad försäljning fjärde kvartalet och skiftande konsumenttrender bidrog till att 2017 — trots stark högkonjunktur och ökande export — blev en besvikelse för Sveriges livsmedelsindustri. På konsumentsidan märkte företagen tydligt av ett ökat intresse för vegetariska och hälsosamma alternativ. Detta framgår av Livsmedelsföretagens konjunkturbrev för det fjärde kvartalet 2017.

Debattartikel: ”Alliansen bör visa Strandhäll var skåpet ska stå”

En klokare regering hade formulerat sin politik som att ”skadorna från tobaksanvändning ska minskas”, istället för att säga att allt tobaksbruk måste minskas. Lämna snuset och snusarna i fred, uppmanar Patrik Strömer, generalsekreterare i Svenska Snustillverkarföreningen, i en debattartikel i Dagens Samhälle.

Allt fler känner till ursprungsmärkningen Från Sverige

Att veta varifrån maten kommer blir allt viktigare för svenskarna. Det syns tydligt i Svenskmärknings attitydmätning som nu genomförts för tredje året i rad. Efterfrågan på svenska livsmedel och råvaror är mycket stark, och de yngre konsumenterna utmärker sig genom att ha allra bäst koll på den frivilliga ursprungsmärkningen Från Sverige. Mer än 8 av 10 tycker att det är viktigt att det finns svenska livsmedelsföretag i Sverige.