Miljö och hållbarhet

Mistra Food Futures: ”Det tvärvetenskapliga är vägen framåt”

Genom det stora samverkansprojektet och forskningsprogrammet MISTRA FOOD FUTURES ska en tvärsektoriell, vetenskaplig plattform byggas för att bidra till omställningen till ett hållbart livsmedelssystem i Sverige. Livsmedelsföretagen och flera av våra medlemmar är aktiva partners i projektet.

Livsmedelsföretagen startar hemkunskapspodd

25 februari 2021

Podcasten med namnet Feeder är tänkt som ett lättillgängligt läromedel för hem- och konsumentkunskap i årskurs 7–9. De fyra första avsnitten handlar om energidrycker, förpackningar, matmärkningar och tallriksmodellen.

Sökes: företag i Skåne som vill effektivisera sin vattenanvändning

18 februari 2021

Region Skåne har sedan hösten 2020 ett Vattenuppdrag i samverkan med RISE. Region Skåne/RISE söker nu 5-7 företag i Skåne som kostnadsfritt vill få hjälp med att ta nästa steg i att effektivisera sin vattenanvändning för att säkra produktionen vid ett eventuellt vattenavbrott.

Pressträff Engångsplastutredningen 15 december 2020

17 december 2020

Under en digital pressträff den 15 december 2020 presenterade Miljö- och klimatminister Isabella Lövin utredningen av åtgärdsförslag för att minska miljöeffekter från engångsplast. Utredningen är en del av januariavtalet och har gjorts i samband med genomförandet av EU:s engångsplastdirektiv. Texten är ett referat av Livsmedelsföretagens Marie Rydén.

Välkommet förtydligande om klimatdata

10 december 2020

Med anledning av två nyligen publicerade artiklar i Dagens Nyheter har Svensk Dagligvaruhandel valt att publicera en text om klimatinformation. Detta för att räta ut vissa frågetecken och förtydliga kring ett antal missförstånd i artiklarna. Ett förtydligande som välkomnas av Livsmedelsföretagen.

Livsmedelsföretagens Hållbarhetsmanifest lyfts till FN-toppmöte

3 december 2020

Svenska FAO-kommittén, ledd av statssekreterare Per Callenberg, släppte nyligen en publikation för att bidra till ett hållbart livsmedelssystem. Publikationen är ett bidrag till FN:s toppmöte om livsmedelssystem 2021 och ger flera exempel för hur livsmedelsproduktionen- och konsumtionen kan göras mer hållbar. I detta lyftes Livsmedelsföretagens Hållbarhetsmanifest, något som gläder Livsmedelsföretagens hållbarhetsansvarige Sara Sundquist.

Så kan vi minska matsvinnet – Tre frågor till Sara Sundquist

29 september 2020

Matsvinn är ett resursslöseri med stor miljöpåverkan. För att uppmärksamma detta antogs förra året den 29 september som"The International Day of Awareness of Food Loss and Waste", eller "Internationella matsvinnsdagen" på svenska. Under dagen pågår aktiviteter och engagemang världen världen över för att uppmärksamma mål 12.3 i Agenda 2030 - att tillsammans hitta lösningar för att halvera det globala matsvinnet. Vi ställde tre korta frågor till hållbarhetsansvarige Sara Sundquist om matsvinn!

Årets kock jobbar inom livsmedelsindustrin

21 september 2020

Årets Kock 2020 heter Ludwig Tjörnemo och är en 28-årig stockholmare som till vardags jobbar i livsmedelsindustrin, nämligen i Unilevers provkök.

EU-kommissionen föreslår uppskjutet ikraftträdande av ny lagstiftning om ekologisk produktion och märkning

8 september 2020

Den 4 september meddelade EU-kommissionen att man föreslagit ett uppskjutande av ikraftträdanden av förordning 2018/848 om ekologisk produktion och märkning med ett år. Detta efter önskemål från många medlemsstater som har försenats i sitt implementationsarbete med anledning av coronakrisen.

Skatt på engångsartiklar (SOU 2020:48) – Sammanfattning och analys

20 augusti 2020

Regeringen beslutade i september 2019 att tillkalla en särskild utredare med uppdrag att lämna förslag på hur en skatt för att minska negativa miljöeffekter av engångsartiklar kan utformas. I augusti 2020 lämnade förordnad utredare Anders Bengtsson utredningens betänkande till regeringen. Nedan följer en kort sammanfattning och analys av Sara Sundquist, näringspolitisk expert på Livsmedelsföretagen.

Referat från Naturvårdsverkets första workshop om hållbar plastanvändning

18 augusti 2020

Den 13 augusti deltog Livsmedelsföretagen i den första av två workshops som Naturvårdsverket anordnar för att kicksstarta det uppdrag om hållbar plastanvändning de tilldelats av regeringen. Nedan följer en kort rapport från workshopen.

Ett år med Livsmedelsföretagens Hållbarhetsmanifest

Drygt ett år har passerat sedan Livsmedelsföretagens Hållbarhetsmanifest lanserades på en pressträff med näringsminister Ibrahim Baylan. Vad har hänt inom hållbarhetsområdet sedan dess? Vi ställde några snabba frågor till Sara Sundquist, Näringspolitisk expert med ansvar för hållbarhetsfrågor på Livsmedelsföretagen.